三宮にいいコーヒー豆を扱う店があるらしい。 それで淹れたコーヒーは シャンパンのような喉ごしなんだって。 たしかに、新鮮な豆を使って しかも抽出のうまくいったコーヒーは、 飲んだ瞬間しゅわっという弾ける感じがあると言う。 実際、そういうの飲んだ…